什么是牛奶飲料?看完你就知道了
發(fā)布日期：2023-03-25 14:19:59 瀏覽人數：已有0 瀏覽
含乳飲料是指用鮮奶或乳制品經(jīng)或未經(jīng)毛酒精加工制成的產(chǎn)品。
含乳飲料分為中性乳飲料和酸堿乳飲料
中性奶飲料：關(guān)鍵是以水和牛奶為基本質(zhì)料，參加其他風(fēng)味輔料，如現磨咖啡、咖啡、果汁等，多方面調整顏色和色彩
由香制成的可食用牛奶。其間蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱(chēng)為乳飲料。
酸堿乳飲料：包括含酒精的酸奶飲料和配方酸奶飲料。
飲料
?、?脂肪醇型乳飲料是指以鮮奶或乳制品為質(zhì)料，經(jīng)過(guò)脂肪醇、水、增粘劑等輔料制成的產(chǎn)品。其間
清理菌群方法不同，可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。
?、?配方酸奶飲料是以鮮奶或乳制品為質(zhì)料，加水、糖溶液和異味劑制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)菌群清理處理