固體飲料生產(chǎn)的設備有：破壞機械、拌和、混合機械，造粒機械、歡騰干燥設備、粉劑/顆粒包裝設備等。這些設備大部分是歸于制藥職業(yè)中的通用機械，必要時(shí)，可根據固體飲料代加工的規模和需要，合理挑選選用。
1、破壞設備：固體物料例如白砂糖、磨碎成細小顆粒。白糖要破壞在0.1毫米以下，可經(jīng)過(guò)100目篩。大多數食品加工廠(chǎng)選用風(fēng)塵磨，將白糖碾磨成細糖粉——這是固體飲料中基本的原料，山東健之源固體飲料代工破壞設備選用的是全能破壞機，平?；驹o料破壞，這種是選用沖擊式破碎辦法，物料進(jìn)入破壞室后，受到高速回轉的六只活動(dòng)錘體沖擊，經(jīng)齒圈和物料相互撞擊而破壞，被破壞的物料在氣流的幫助下，經(jīng)過(guò)篩孔進(jìn)入盛粉袋，不留殘渣。
2、混合機械：將各種不同的物料依照必定的工藝要求，均勻地摻和在一起，成為一種質(zhì)量均勻地混合物?；旌蠙C為旋激昂型，類(lèi)似于和面機?；旌蠙C的構造為圓筒形槽中安有薄而細長(cháng)的特殊型狀的旋槳拌和器，它經(jīng)過(guò)傳動(dòng)裝置帶動(dòng)，對槽內原料進(jìn)行拌和混合，混合機裝料量為容器體積60%左右。咱們固體飲料代加工的混合機械選用槽式混合設備、三維混合設備，歸于食品加工職業(yè)較為先進(jìn)的混合設備。
3、造粒設備：造粒機是用于加工制造固體飲料顆粒的機械設備，造粒機的種類(lèi)型式許多，常用的首要有旋轉式造粒機、搖擺式造粒機等。大多數食品廠(chǎng)運用搖擺式造粒機，使濕粒經(jīng)過(guò)8-10目篩網(wǎng)。山東健之源選用的是一步制粒設備，也稱(chēng)歡騰制粒、流化噴霧制?；蛄骰操|(zhì)粒等，它將傳統制粒中的混合、拌和制粒、干燥等多道工序合并在一個(gè)容器中完結，故稱(chēng)一步制粒。
4、顆粒/粉劑包裝設備： 這種設備首要是將咖啡、砂糖等粉劑、顆粒流動(dòng)性較好的物料，可更換容積杯及準確的操控，使產(chǎn)品的包裝既可靠又有用。